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食品業界

今日は食品業界向けのセミナーの講師をしてきました。

人口減少の影響での需要縮小。
ギョウーザ事件、産地偽装などこの業界を取り巻く環境は厳しい状況が続いています。

しかし、着実に業績を伸ばしている企業もあります。

①ニッチ市場を狙う
②顧客別攻略テーマを立案し、愚直に実行する
③バイヤーへの提案活動を徹底して行う

④クレームの迅速対応
⑤営業現場の商談内容の可視化による不正の抑制(内部相互牽制)

①から③は攻め取組み
④⑤は守りの取り組み
です。

ごく一例ですが、コツコツこれらの活動を実践し習慣化することが大切です。
苦しい時こそキチンとした戦略か仮説を立案し、検証を繰り返すことが重要です。

このような話をしました。

セミナー前の午前中も食品用機械製造メーカーの役員と面談していましたが、
やはり同じような施策を実践してもらっています。


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世古 誠

Author:世古 誠
株式会社NIコンサルティングのコンサルティング本部長として活動しています。
47歳!日々の苦闘と感動を赤裸々に掲載します。

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